Contiene 70% de proteína de alta calidad (Por su contenido de aminoácidos esenciales)
Gran contenido de antioxidantes. Estudios demuestran que es un excelente anticancerígeno.
Es catalogado como el alimento con más vitamina B12.
Gran cantidad de minerales como Zinc, hierro, magnesio, entre otros.
Gran contenido de Omega 3. Además gran multivitamínico.